隨著科技的發(fā)展，人們生活水平的提升，污水的排放也成正比式的增多。其中，工業(yè)、餐飲等行業(yè)產(chǎn)出的含油廢水占了很大比重，而含油廢水如若未經(jīng)處理便直接排飯的話，危害是非常大的，對環(huán)境污染、下水道堵塞、水生物中毒甚至死亡等等，因此，我們需要對含油廢水進行適當?shù)奶幚?。在接觸油水分離處理方法的時候，我們選油水分離裝置來進行油水分離操作，那么我們會接觸到，隔油池與油水分離器是不是同一種東西呢？

 隨著人們的環(huán)保意識越來越強，大家對居住環(huán)境的要求也變得越來越高，其中就誕生了一條強制性法規(guī)，就是對餐館和大型餐飲場所必須安裝隔油池或油水分離器。這兩個設(shè)備能對油水進行很好的處理，避免其隨意排水對環(huán)境造成污染，但它們之間又有著怎樣的不同呢？

這里先定義這兩種叫法：現(xiàn)如今，人們多稱傳統(tǒng)的隔油池為隔油池；而新型隔油池如斜板式、平流式等隔油池則多數(shù)稱做隔油器、油水分離器、隔油設(shè)備等。

定義好這兩種叫法之后，那么我們接下來看看這除了稱呼之外，區(qū)別在哪：

一、基本特征

1、油水分離器是一種全自動、一體化的油水分離設(shè)備。利用油與水的比重不同，進行高效油水分離，并可以根據(jù)實際需要選配加熱、除渣、除淤泥、可視窗等功能，304不銹鋼材質(zhì)，密閉式設(shè)計，地上、地下均可以使用，且不堵塞、無異味、不用清掏，建議選擇此油水分離解決方式。

2、傳統(tǒng)的隔油池，傳統(tǒng)挖坑放泵進行油水分離，占地面積大，雜物和污泥沉積需定期清掏，避免污水溢出。尤其是腐臭味四溢導致的環(huán)境污染，不但對公共場合的運營環(huán)境造成了負面的影響，更威脅著人們的健康，這里不建議選擇。

二、性能特征

油水分離器和傳統(tǒng)隔油池在原理上是十分相似的，但針對于無動力油水分離器和無動力隔油池來說，雖然兩種產(chǎn)品都是采用物理原理分離油和水，但是分離效果去相差甚遠。

1、原理

     傳統(tǒng)隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同。

     油水分離器在設(shè)計時采用了油水比重差原理，斜板沉淀原理、聚結(jié)原理等等，大大提高了油水分離的效率。

2、排油

     傳統(tǒng)隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工維護的成本。

     油水分離器則是打開排油閥進行排油即可，隔油池在使用的過程中很難實現(xiàn)排油閥。

3、穩(wěn)定性

     隔油池一般不能在線進行油水分離，因為排油閥位置固定，在進水口進水時油水界面不穩(wěn)定，在排油閥打開時排油也不穩(wěn)定。

     油水分離器在設(shè)計時進水方式改成 上部進水方式，分離箱采用斜面，大大提高了油水分離的效果。